Springe zum Inhalt

LEICHT&CROSS - Der crosse Knusperbrot Test

 

 

Vor einiger Zeit erreichte mich ein Paket von  Brandnooz mit knusprigen und leichten Inhalt. Ich durfte die neuen und auch die bekannten Sorten von Leicht & Cross testen.

 

 

Da der Testzeitraum mit unserer Geburtstagsfeier zusammen fiel, haben wir unseren Gästen gleich mal belegte Schnittchen gereicht und hatten so einige Tester mehr. Die Meinungen zu den neuen Leicht & Cross Sorten waren alle sehr positiv und begeistertes knuspern war an der Tagesordnung.

 

LEICHT&CROSS MEIN KNUSPERVIVA BUCHWEIZEN

 

 

Zutaten
Weizenmehl, Buchweizenmehl (10%), Süßmolkepulver, Zucker, Sonneblumenöl, Salz. Kann Spuren von Soja enthalten.
Informationen für Allergiker
Allergene Zutaten, einschließlich glutenhaltiges Getreide, sind im Zutatentext fettgedruckt. Kann Spuren von Soja enthalten.
Nährwerttabelle
pro 100gEnergie1559 kJ / 369 kcalFett3,0gdavon gesättigte Fettsäuren0,5gKohlenhydrate70gdavon Zucker4,1gBallaststoffe6,8gEiweiß12gSalz1,2g
Die Angaben zu Nährwerten, Zutatentexten und Allergenen beziehen sich auf den jeweils aktuellen Stand unserer Produktion zum Zeitpunkt der Veröffentlichung. Wir weisen darauf hin, dass sich teilweise Verpackungen mit abweichenden Angaben im Handel befinden können, die z.B. vor Rezepturumstellungen produziert wurden. Grundsätzlich gelten daher immer die Angaben auf der Verpackung.

 

Übrigens: Buchweizen wird in der asiatischen Steppe seit 4.500 Jahren angebaut.
(Quelle:https://www.leicht-und-cross.de/produkt/knusperviva-buchweizen/)

 

Mir hat diese Sorte besonders gefallen, denn der leicht nussige Geschmack unterstützt meiner Meinung nach herzhafte Belege und gibt diesen einen besonderen Akzent.
Persönlich finde ich LEICHT&CROSS MEIN KNUSPERVIVA BUCHWEIZEN mit Käse belegt total lecker.

 

 

LEICHT&CROSS MEIN KNUSPERVIVA QUINOA

 

 

Zutaten
Weizenmehl, Quinoamehl (10%), Süßmolkepulver, Zucker, Sonneblumenöl, Salz.
Informationen für Allergiker
Allergene Zutaten, einschließlich glutenhaltiges Getreide, sind im Zutatentext fettgedruckt. Kann Spuren von Soja enthalten.
Nährwerttabelle
pro 100gEnergie1571 kJ / 372 kcalFett3,3gdavon gesättigte Fettsäuren0,6gKohlenhydrate70gdavon Zucker4,7gBallaststoffe6,9gEiweiß12gSalz1,4g
Die Angaben zu Nährwerten, Zutatentexten und Allergenen beziehen sich auf den jeweils aktuellen Stand unserer Produktion zum Zeitpunkt der Veröffentlichung. Wir weisen darauf hin, dass sich teilweise Verpackungen mit abweichenden Angaben im Handel befinden können, die z.B. vor Rezepturumstellungen produziert wurden. Grundsätzlich gelten daher immer die Angaben auf der Verpackung.

 

Übrigens: Quinoa gilt als das „heilige Korn der Inka“ und wird bereits seit 5.000 Jahren angebaut.
(Quelle: https://www.leicht-und-cross.de/produkt/knusperviva-quinoa/)

 

Die Variante LEICHT&CROSS MEIN KNUSPERVIVA QUINOA haben wir sowohl mit herzhaften als auch süßen Belegen probiert. Hier war die Meinung eindeutig, dass diese Sorte eher zu süßen Belegen oder Fisch passt. Ganz besonders zu Marmeladen und Sirup. Aber auch mit Fisch, in unsere Fall mit Lachs und Meerrettich ist es sehr lecker.

 

Alle Sorten sind aber auch einfach nur mit Butter oder pur ein knusper leichter Genuss. Für Zwischendurch in der Pause oder einfach nur zum Frühstück für einen perfekten Start in den Tag.

2

Probiere die Pruneau d’Agen g.g.A. – Das Prachtstück unter den Trockenpflaumen

 

Pflücksalat mit Pruneaux d´Agen klein Ausschnitt Hochformat

 

Saftig, aromatisch, lila und unheimlich lecker – das sind die Pruneaux d'Agen, die wahren Prachtstücke unter den Trockenpflaumen!
Die EU hält sie für so besonders, dass sie ihnen 2002 das Gütesiegel der geschützten geografischen Angabe g.g.A. (frz. IGP) verliehen hat.
Ausgezeichneter Genuss aus Europas Regionen

Sie sind selten geworden, doch glücklicherweise gibt es sie noch: aromatische Obst- und Gemüsesorten. Europäische Produkte aus ihren ursprünglichen Anbaugebieten, die noch genug Zeit zum Reifen haben. Die Europäische Union schützt viele dieser Sorten durch zwei offizielle Qualitätssiegel. Beide stehen für eine engen Bezug zwischen einem Produkt und seiner Herkunftsregion.

 

g.U.

Die geschützte Ursprungsbezeichnung g.U. (frz. AOP) schützt Lebensmittel, die in einem genau umgrenzten Gebiet nach einem traditionellen und anerkannten Herstellungsverfahren produziert werden. Alle Etappen der Produktion müssen dort erfolgen.

 

 

g.g.A. zugeschnitten

Für die geschützte geografische Angabe g.g.A. (frz. IGP) gelten die gleichen strengen Vorgaben. Allerdings reicht es aus, dass eine der Produktions- oder Weiterverarbeitungsstufen in der Region stattfindet.

 

 

 

 

Dürfen wir vorstellen? Die Pruneau d'Agen g.g.A.

Eine dieser besonderen Obstsorten ist die Pruneau d´Agen g.g.A. Sie wird aus der sonnenhungrigen Pflaumensorte Prune d´Ente hergestellt. Mönche brachten diese Variante im 12. Jahrhundert von ihren Kreuzzügen aus Damaskus mit.

In Südwestfrankreich rund um die Stadt Agen, zwischen Atlantik und Mittelmeer, findet sie genau die Bedingungen, die sie braucht, um große, saftige und geschmackvolle Früchte hervorzubringen.

Apfel-Crumble mit Pruneaux d´Agen Ausschnitt Ausschnitt Hochformat klein

 

Lila, lecker, gesund und vielfältig!

Die Pruneaux d´Agen schmecken nicht nur besonders lecker, sondern haben es auch so in sich: mit nur 20 bis 25 Kilokalorien sind sie eine kalorienarme Leckerei, die mit ihren hochwertigen und gut verwertbaren Kohlenhydraten für eine regelmäßige und bessere Verdauung sorgt. Dazu tragen auch die vielen Ballaststoffe bei! Außerdem enthalten sie zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe: Eisen, Magnesium, Kalium, Bor, Vitamin E, Betakarotin und viele andere.

Doch nicht nur die inneren Werte stimmen, sondern auch der Geschmack und die vielseitige Verwendbarkeit: Ob süß in Desserts oder Kuchen oder salzig, zum Beispiel mit einer Scheibe Speck umwickelt – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Putenröllchen mit Pruneaux d´Agen-Füllung Ausschnitt Hochformat

Für den neuen Produkttest sucht brandnooz kreative Tester und Testerinnen, die die französische regionale Spezialität nach Herzenslust probieren und mit ihr leckere Rezepte kreieren wollen. Ob pur, süß oder salzig – der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt!

Hast du auch schon viele Rezeptideen rund um die leckeren Trockenpflaumen? Dann meld dich ganz schnell bei brandnooz an.

Hier die Anleitung:
Zukünftige brandnooz Produkttester müssen sich bewerben und werden über einen Fragebogen ausgewählt. Wenn Du als Produkttester von brandnooz bestätigt worden bist, brauchst Du nur noch auf das Testpaket zu warten, das Mitte Dezember eintreffen wird. Und dann kann der Test auch schon starten! Schwinge den Kochlöffel und lasse bei der Kreation der Rezepte rund um die Pruneaux d'Agen g.g.A. Deiner Fantasie freien Lauf!